廚房設(shè)備滅火裝置
CMDS廚房設(shè)備滅火裝置是現(xiàn)代廚房必備的消防滅火裝置，現(xiàn)行 標(biāo)準(zhǔn)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB 50016-2006第8.5.8條規(guī)定：公共建筑中營(yíng)業(yè)面積大于500㎡的餐飲場(chǎng)所，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設(shè)置自動(dòng)滅火裝置。公安部也于2012年頒布了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《廚房設(shè)備滅火裝置》GA 498—2012，規(guī)定了該裝置的安裝技術(shù)要求。
CMDS型廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置工作原理：
1、鑒于食用油之特點(diǎn)，當(dāng)溫度達(dá)到360-366℃時(shí)油鍋里的油開(kāi)始自燃，短時(shí)間內(nèi)溫度達(dá)到400℃以上。
2、當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火情時(shí)，燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使煙罩內(nèi)溫度升高至183℃時(shí)感溫器斷開(kāi)，將滅火裝置內(nèi)的控制閥打開(kāi)。
3、控制閥撞針沖破驅(qū)動(dòng)氣瓶膜片釋放出高壓氮?dú)饨?jīng)過(guò)減壓器對(duì)滅火劑貯存容器加壓，使滅火劑通過(guò)霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成覆蓋層，隔絕空氣，撲滅火焰，并使其不復(fù)燃。
4、滅火的同時(shí)主機(jī)可發(fā)出信號(hào)啟動(dòng)燃?xì)怅P(guān)閉閥切斷燃?xì)猓ㄔ谟邪惭b燃?xì)馇袛嗥鞯那闆r下，燃?xì)忾y須由燃?xì)夤净蛳嚓P(guān)有資質(zhì)公司安裝）。
5、滅火劑噴灑完畢水流閥自動(dòng)開(kāi)啟將水噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)使之降溫。
6、滅火同時(shí)聲光報(bào)警，并把信號(hào)傳輸給中控室。
7、設(shè)有應(yīng)急啟動(dòng)（一旦停電或自動(dòng)啟動(dòng)出現(xiàn)問(wèn)題使用此功能）。
8、控制盤顯示工作狀態(tài)，如設(shè)備有問(wèn)題燈光可提示防止設(shè)備應(yīng)急時(shí)不工作。
9、以上幾項(xiàng)工作同時(shí)進(jìn)行，僅需≧10秒鐘完成滅火。
使用方前期準(zhǔn)備工作：
安裝廚房灶臺(tái)自動(dòng)滅火裝置均需在煙罩一邊預(yù)留水電，設(shè)備安裝完畢需要連接方可正常使用。
1.墻面面積：
單瓶組450ｘ720ｘ200MM （在安裝時(shí)雙方協(xié)調(diào)定）
雙瓶組630ｘ720ｘ200MM （在安裝時(shí)雙方協(xié)調(diào)定）
2.預(yù)留水電：水源預(yù)留在吊頂下30公分，直徑為15mm的水閥；
電源預(yù)留220V，10W常用五孔電源插座。
施工時(shí)間:工期、人員
前期工作：施工前一天到項(xiàng)目施工地辦理進(jìn)場(chǎng)手續(xù)，施工證明等。
1、根據(jù)買方實(shí)際情況確保不耽誤生產(chǎn)情況下進(jìn)行（夜間也可以施工）。
2、以上任務(wù)安裝技術(shù)成熟，專業(yè)施工人員2名一并施工。
安裝期間業(yè)主提供條件
1、需提供220電流（晚上施工要有照明）
2、施工期不動(dòng)用明火
安裝驗(yàn)收時(shí)進(jìn)行培訓(xùn)工作，培訓(xùn)內(nèi)容如下：
為了使用戶更好的掌握設(shè)備的使用方法，避免出現(xiàn)誤噴情況，特提示如下注意事項(xiàng)：
1、當(dāng)灶臺(tái)出現(xiàn)火情時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)人員不要驚慌，盡量把火情消滅在初期。萬(wàn)一自動(dòng)滅火出現(xiàn)故障也可打開(kāi)控制箱執(zhí)行
應(yīng)急啟動(dòng)裝置。
2、未發(fā)生火情不能拉動(dòng)或壓碰應(yīng)急啟動(dòng)裝置，避免造成誤噴。
3、做清潔衛(wèi)生時(shí)，不能拉動(dòng)碰撞感溫器及鋼絲繩，更不能用力牽動(dòng)管線以免造成誤噴。
4、當(dāng)炒菜鍋離開(kāi)灶眼時(shí)，應(yīng)把火熄小避免長(zhǎng)時(shí)間燒烤感溫器造成誤噴。
5、清洗油污時(shí)，不能用腐蝕性強(qiáng)的洗潔劑噴灑燃?xì)怅P(guān)閉閥以免造成腐蝕，影響工作效果。
6、不得隨意移動(dòng)滅火裝置及灶臺(tái)位置。如需移動(dòng)，請(qǐng)及時(shí)通知由公司專業(yè)人員進(jìn)行安裝。
7、非專業(yè)人員不能打開(kāi)控制箱及電源盒以免造成誤噴或損壞其它部件。如有問(wèn)題可通知供應(yīng)商派專業(yè)人員維護(hù)。
8、如遇設(shè)備噴灑等撲滅火焰后立即拉斷電源，消除警報(bào)，切斷水流閥。
9、如需用火可把燃?xì)怅P(guān)閉閥的把柄上提或用鐵絲臨時(shí)固定。
10、噴灑完畢請(qǐng)立即通知供應(yīng)商進(jìn)行恢復(fù)正常工作。
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